(资料图片)
冰糖葫芦果糖的泡泡消不掉，是因为煮糖的时候温度太高，里边气泡产生的比较多，我们可以在加工工艺上改变一下，那就是冰糖葫芦里面的山楂全部穿好，以后我们把糖烧热并不要马上去包裹糖的图层，要等到糖块冷却，但还没有凝固的时候，把糖葫芦伸进去卷一下，即将冷却的糖里边气泡是非常少的
2022-12-29 09:37:30
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冰糖葫芦果糖的泡泡消不掉，是因为煮糖的时候温度太高，里边气泡产生的比较多，我们可以在加工工艺上改变一下，那就是冰糖葫芦里面的山楂全部穿好，以后我们把糖烧热并不要马上去包裹糖的图层，要等到糖块冷却，但还没有凝固的时候，把糖葫芦伸进去卷一下，即将冷却的糖里边气泡是非常少的
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