辣椒作为我省十二大特色产业之一，2022年，全省辣椒种植面积543万亩、产量751万吨，全省300余家辣椒企业生产9大系列70多种辣椒制品，交易额达到800亿元，为我省乡村振兴以及经济高质量发展作出了巨大贡献。为进一步提升助力我省辣椒提质增效，通过科技赋能辣椒产业高质量发展，8月5日，贵州省辣椒产业技术体系现场观摩暨铜仁印江辣椒产业科技赋能发展推进会在印江召开。
盛夏八月，在印江自治县峨岭街道大云村标准化辣椒种植基地里，200余亩的辣椒已经开始进入成熟采摘期，颗颗辣椒枝头挂，红绿相映，看上去尤为喜人。印江农业农村局张军及省农科院辣椒所副所长邢丹为观摩人员详细介绍了基地建设情况、规模、采用的种植技术、种植品种、品种优势、病害防控等内容。
大云村观摩会现场
(相关资料图)
大云村示范品种为省农科院辣椒所自研的品种“辣研101”，示范面积200余亩。在基地内，辣椒新品种展示31个，其中朝天椒新品种18个、线椒新品种12个、灯笼椒品种1个。经专家组现场鉴定评价，筛选出适宜当地种植的高产稳产辣椒品种3个，分别是“辣研101”“辣研12号”和“辣研17号”。
大云村观摩会现场
在梵净红食品有限公司，刚刚采收回来的红辣椒堆成小山，工厂里不少工人正在忙碌。巨大的机器将鲜辣椒“吞”进去，待另一边“吐”出来后就成为了干辣椒。观摩人员参观了该公司的生产线，了解了该公司的辣椒生产加工流程、产品品牌、销售等情况。
近年来，印江按照“集中连片栽、集中连片管、集中连片收”的原则，采取统一品种、统一育苗、统一技术、统一收购、统一加工、统一品牌的“六统一”发展模式，全县辣椒稳定种植在7万亩以上，产值达4亿元。
会上，印江自治县介绍了印江辣椒产业的具体情况，省农科院党委委员、副院长、省辣椒产业体系首席科学家吴康云作辣椒产业形势报告，遵义市、福泉市作经验交流发言。
吴康云作辣椒产业形势报告
省农科院党委委员、副院长何庆才在讲到如何推动贵州省辣椒产业提质增效时表示，要不断提升辣椒产业链的稳定性和竞争力，不断提升市场竞争力，强化辣椒产业人才队伍建设，加快新落地企业投产达效，培育引进更多辣椒龙头企业落地，做好辣椒产业“接二连三”工作，推动加工由初级加工向深加工转变。以效益为主抓手，依托国家现代农业产业园，大力发展智慧农业，以科技赋能辣椒产业做强做大。
现场，省农科院辣椒所还与印江自治县签约了《贵州省辣椒研究所铜仁印江辣椒博士专家工作站合作协议》，并举行授牌仪式。
贵州省农业科学院、省辣椒产业技术体系、省蔬菜产业体系、贵州大学等相关单位的科技人员，以及省内受邀县市农业农村局、受邀企业、铜仁市及下辖各县农业农村局相关人员参加了此次观摩及会议。
贵州日报天眼新闻记者 刘绍波
编辑 邓钺洁
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